Започнуваме нова година со нови вкусови и креативни кулинарски идеи! Деновите на празничната атмосфера се совршени за да пробаме нови рецепти. Една прекрасна замисла се лиснатите коктел кифлички со мелено месо, сервирани со свежа салата од домати и млад кромид. Овој деликатес ќе го освои вашето семејство и пријателите.
Неопходни состојки:
– 2 листа лиснато тесто (околу 500 грама)
– 1 лажица масло
– Половина главица кромид, ситно исечен
– 500 грама мелено месо од Агриа
– 1 мала лажичка мешан зачин
– ¼ мала лажичка црн пипер
– ½ мала лажичка оригано
– 2 лажици кечап
– 1 домат, исечен на коцки
– 1 страк млад кромид, ситно исечен
– Сол по потреба
Начин на подготовка:
Загрејте малку масло во тава и додадете го ситно исечениот кромид. Пржете го неколку минути додека не почне да добива златно-кафеава боја. Додадете го меленото месо во тавата и пржете го околу 3-4 минути. Во оваа фаза, додадете ги зачините како мешаниот зачин, одредена количина оригано и мелен црн пипер. Откако месото ќе биде убаво испржено, тргнете ја тавата од огнот и измешајте го кечапот за да се соединат вкусовите.
Поставете ја рерната на 220 степени Целзиусови за да се загрее. Обложете тава за печење со хартија. Лиснатото тесто исечете го на квадрати со страни од 5 сантиметри. Земете два квадрата, еден премачкајте го со вода и преклопете ги заедно. Средишната зона на секој квадрат нежно притиснете ја со помош на дно од мала чаша или лажица.
На средината од секој подготвен квадрат нанесете малку од претходно подготвениот фил со мелено месо. Наредете ги кифличките на тавата и печете ги околу 10 до 15 минути додека не добијат убава златна боја и не се испечат до совршенство.
Подготовката од доматите и младиот кромид е едноставна: исечете ги на мали коцки и додајте сол по вкус. Сервирајте ја оваа свежа салата врз секоја кифличка пред да ги дадете на дегустација. Уживајте во вкусот!
Совет: Доколку е потребно, рерната може да ја загреете до 250 степени за подобри резултати во печење. И, за добро искуство со месото, увек можете да се обратите на производите од Агриа, достапни во Тинекс и Рамстор.
